-오는 28일 국내 식품•조리학 전공자 대상으로 조리 실기테스트 열려
오는 28일, 전 세계적으로 명성을 떨치고 있는 미국 하얏트 호텔 총 주방장이 직접 참여하는 국내 조리인턴 채용행사가 디지털 서울문화예술대학교(총장 정우택)에서 국내 식품•조리학 전공자를 대상으로 개최된다.
그 동안 해외 취업을 희망하는 식품•조리학 관련 전공자들은 학업과 취업을 병행할 수 없어, 두가지 중 해외 취업을 선택하는 경우가 많았다. 고등학교를 졸업한 후 외식업계에 취업한 이들 역시 전문교육의 필요성을 느끼면서도 방법을 몰라 망설이는 일이 대다수였다. 이번 행사는 이렇듯 조기 취업을 원하는 이들에게 해외 유명 호텔에 취업할 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.
학교 관계자는 “전국 50~60명이 참가해 하얏트 호텔 총주방장과 개별 인터뷰를 진행하고 조리 실기테스트를 벌이게 된다”며, “호텔 취업은 물론, 해외에서 외식업계 취업을 준비하는 이들에게 좋은 경험이 될 것”이라고 말했다.
한편 온•오프라인 환경을 통합한 교육 시스템인 블렌디드 e-러닝(Blended e-learning)을 구축한 디지털 서울문화예술대학교는 온라인과 오프라인 수업을 병행해 실무와 이론을 겸비한 전문 인력을 양성하고 있다. 1, 2학년 학생들은 실무 중심의 오프라인 수업을, 3, 4학년생들은 온라인으로 수업을 받을 수 있다.
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