‘집밥 백선생’ 백종원, 처치곤란 맛없는 배 활용법 공개 ‘눈길’

백종원이 처치곤란 맛없는 배의 활용법을 공개했다.

22일 오후 방송된 tvN '집밥 백선생‘에서는 추석 단골메뉴 ’갈비찜‘을 주제로 백선생 표 요리 수업이 진행됐다.

이날 백종원은 “추석에 들어오는 선물 중 가끔 당도가 떨어지는 배가 있다”며 처치하기 곤란한 맛없는 배의 요리 방법을 공개했다. 그가 준비한 음식은 ‘배 깍두기’였다.

백종원은 가능한 한 잘게 배를 자른 뒤, 고춧가루와 간 마늘, 파, 액젓을 넣은 후 무쳐 매콤하고 아삭한 별미 ‘배 깍두기’를 완성했다. 이를 맛 본 제자들은 달콤한 배와 매콤한 양념의 특별한 맛에 감탄했다.

한편 요리불능 네 남자의 끼니해결 프로젝트 ‘집밥 백선생’은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램이다. / nim0821@osen.co.kr

[사진] tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처