'맛남의 광장'에서 지금껏 선보이지 못했던 쿡방LIVE 홈쇼핑으로 통영 고구마순 소비를 완판시켰다. 또 한번 농벤져스의 선한 영향력이 빛을 발하는 순간이었다.
20일 방송된 SBS 예능 '백종원의 맛남의 광장'에서 통영 편이 전파를 탔다.
이날 백종원이 통영 고구마순 비닐하우스에 도착, 백종원은 비닐 하우스에서 정확한 명칭을 물었다. 고구마순과 고구마줄기의 차이점이 있다고. 잎을 떼어나고 마지막에 남은 잎자리가 고구마 순이지만 공식적으로는 동의어라고 했다. 이어 통영에선 '우닥방망이'라 불린다는 설명을 덧붙였다.
현지에서 고구마순을 활용하는 법을 물었고, 고구마순 김치를 만들었다고 해 궁금증을 안겼다. 고구마순 김치와 함께 빼대기죽을 시식한 백종원은 "고구마순 김치 맛있다"면서 감탄, 농민들은 생선과도 찰떡 궁합이라 했다. 이어 된장찌개에도 잘 어울린다면서 주부 9단 어머니들의 각종 레시피를 전해들었다.
본격적으로 문제점을 물었다. 음식을 개발해서 고구마순을 활성화 시켜달라는 부탁이었다. 고구마순을 모르는 사람이 많을 뿐 더러 마트에도 잘 팔리지 않는다고. 먹거리가 풍족한 오늘날에 많이 찾지 않는 식재료라며 속상함을 토로했다. 낮은 수요와 가격하락으로 점점 고구마순이 줄어들게 된 상황을 전했다.
커다란 봉투에 들어갈 10키로가 일주일 전까지만해도 만 칠천원이었으나 현재는 만 삼천원이나 내렸다고. 인건비도 안 나오는 상황이었다. 폭염까지 시작하면 더욱 가격이 하락되어 고구마 밭을 포기하는 농민들도 많다고 말했다. 농민들은 "쉽고 맛있는 레시피로 통영 고구마순의 매력을 알려줬으면 좋겠다"고 덧붙였다.
본격적으로 고구마순 요리를 연구했다. 숙소에서 김희철과 김동준이 한 팀, 양세형과 양세형이 한 팀이 됐다. 그러면서 고구마순 요리 대결을 펼쳤다.
김동준과 김희철은 고구마순 김밥을 만들기로 결정, 김동준은 "이번에도 이기면 사업해야한다"며 자신감을 보였고, 양세형은 "히든카드 고구마순 게국지"라면서 꽃개와 고구마순의 환상의 콜라보를 기대하라고 했다. 이어 유병재와 함께 요리에 돌입했다.
백종원이 숙소에 도착했다. 백종원은 요리를 보자마자 "극과 극"이라면서 흥미로워했다. 시원한 국물이 끝판왕인 양세형과 유병재의 야심작 게국지인지, 아삭한 식감이 매력적인 김동준, 김희철의 고구마순 김밥일지 모두 긴장하며 바라봤다.
백종원은 한 번 스캔하더니 게국지부터 시식, 국물을 맛보자마자 "완전 맛있다"고 감탄했다. 이어 맛 평가로는 양세형과 유병재를 선택했다. 3연패 딛고 감격의 우승을 한 두 사람은 기쁨의 포옹했다. 백종원은 김밥의 빈틈이 많았다며 업그레이드 할 수 있는 솔루션 팀을 전했다. 이어 함께 맛을 보며 먹방에 빠졌다.
무엇보다 이날 하이라이트로 산지 농가를 살기위해 생방송 LIVE로 통영 고구마순 200박스를 한정판매하기로 했다. 레시피 활용할 수 있는 팁까지 전수하기로 한 것. 멤버들은 "고구마순 커밍순"이라며 자신감을 보였다.
본격적으로 고구마순 홈쇼핑 LIVE를 준비, 고구마순 완판을 기대했다. 코미디 생방송 경험있는 유병재가 세팅, 양세형은 모든 연출를 전두지휘하기로 했다. 김희철은 진행실력으로 구매욕구를 올리는 쇼호스트로, 김동준은 홍보봇으로 어시스트 나섰다. 헤드 셰프 백종원은 먹신 쿡방을 기대하라 했다.
드디어 생방송이 시작됐다. 김희철이 안정적인 진행으로 시작, 김동준도 고구마순에 대해 생소한 분들을 위해 자세히 설명했다. 헤드 셰프 백종원도 자연스럽게 설명을 보탰다. 이어 레시피 개발에만 멈추지 않고 고민한 결과, 통영 특산물 고구마순을 실시간 라이브로 판매하게 됐다고 말했다. 이어 한 시간안에 200박스가 팔리길 소망했다.
백종원이 김동준과 함께 본격적으로 쿡방을 시작했다. 놀라운 칼질을 선보이며 감탄을 자아내게 했다. 양세형은 "이래서 백종원 백종원 한다"고 뿌듯해했다. 김동준이 안정적으로 설명을 정리, 유병재는 즉석에서 4행시까지 완벽하게 마쳤다. 김희철은 "이래서 유병재 유병재 한다"며 뿌듯해했다.
하이라이트로 백종원의 마지막 요리는 고구마순 무침과 삼겹살의 콜라보였다. 농벤져스 멤버들은 홈쇼핑 스타일로 행복한 먹방을 펼쳤고 김동준은 "행복은 성적순 아니고 고구마순"이라며 특급 멘트로 마무리했고, 모두 "이래서 김동준 김동준한다"며 웃음을 안겼다.
그 사이, 단 20분만이 고구마순 200kg인 200박스가 완판됐다는 소식을 알렸다. 또 한번 농벤져스의 선한 영향력이 빛을 발하는 순간이었으며 계속해서 농벤져스의 선한 영향력을 펼치길 모두가 응원했다.
/ssu0818@osen.co.kr
[사진] '맛남의 광장' 방송화면 캡쳐
